دانلود مقاله فناوری مایکروویو، اصول، تجهیزات و کاربرد ها در word دارای 8 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد دانلود مقاله فناوری مایکروویو، اصول، تجهیزات و کاربرد ها در word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله فناوری مایکروویو، اصول، تجهیزات و کاربرد ها در word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن دانلود مقاله فناوری مایکروویو، اصول، تجهیزات و کاربرد ها در word :
سال انتشار: 1392
محل انتشار: اولین همایش ملی الکترونیکی کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات: 8
چکیده:
اندازه گیری مایکرویو و خواص دی الکتریک موادغذایی، کاربردی رو به افزایش دارد چرا که تکنولوژی های الکترونی و الکتریکی جدید جهت استفاده در صنایع غذایی و کشاورزی پذیرفته شده اند. با تاباندن انرژی مایکروویو به طور مستقیم به یک ماده؛ قسمتی از انرژی منعکس میشود، قسمتی بر سطح اثر می گذارد و قسمتی جذب می شود. سهم انرژی که به این سه گروه تعلق می یابد بر اساس خواص دی الکتریک تعریف شده است. خاصیت الکتریکی اساسی است که از طریق آن برهمکنش امواج و ماده توصیف می شوند. واحد اندازه گیری الکتریسته برحسب فاراد است. استفاده از انرژی مایکروویو در تعداد زیادی از فرآیندهای موادغذایی در مقیاس آزمایشگاهی بررسی شده است و تعداد کمی از فرآیندهای صنعتی موفقیت آمیز در دست اجرا هستند. فرآیندهای مطالعه شده شامل خشک کردن، خشک کردن انجمادی، پیش گرمایی،خروج از انجماد، استریلیزاسیون، غیرفعالسازی آنزیمی، بلانچینگ و پخت است.
- ۹۵/۱۲/۰۳